Ingredienti500 gr di farina manitoba25 gr di lievito di birra fresco100 gr di burro2 uova190 gr di acqua80 gr di zucchero1 cucchiaino di sale finouna bustina di vanillinaDifficoltà: **Tempo di preparazione: 60' + 90' per l'ultima lievitazione + 10' di cotturaImpastare, a mano o con il robot, ..
Ingredienti x circa 20 biscotti115 gr di cioccolato fondente30 gr di burro115 gr di farina 00 50 gr di zucchero1 uovomezzo cucchiaino di lievito per dolci1 bustina di vanillinaun pizzico di salezucchero semolato q.b.zucchero a velo q.b.Difficoltà: *Tempo di preparazione: 15' + 4 h di riposo + ..
Ingredienti x 8 persone200 gr di cioccolato fondente100 gr di burro100 gr di zucchero4 uovacacao amaro q.b.sale q.b.Difficoltà: *Tempo di preparazione: 20' + 40' di cottura + 2h di riposoSciogliete il cioccolato a bagnomaria con il burro, poi lasciate intiepidire.Lavorate i tuorli con due ..
Ingredienti x 4 persone800 g di funghi porcini1 ciuffo di prezzemolo1 spicchio d’aglio4 cucchiai d’olio d’oliva2 uovauna manciata di parmigianola mollica di un panino bagnata nel lattesale2 sfoglie per tortaolio d’oliva per ungere la tegliaDifficoltà: **Tempo di preparazione: 60' ..
Ingredienti x 4 persone:400 gr. di pasta da pizza1 cucchiaio di farina2 cucchiai d'olio d'olivasale pepe80 gr. di pancetta affumicata2 uova100 gr. di emmentalsalvia 100 gr. di fontinaDifficoltà: *Tempo di preparazione: 15'+ 60' di riposo + cotturaSminuzzate a cubetti la pancetta e rosolatela ..