El pollo destaca por su alto contenido en vitamina B3 y ácido fólico, aunque posee mayores cantidades de hierro y zinc. Aunque las vísceras administran importantes cantidades de colesterol, su aporte mineral y vitamínico es altísimo, sobre todo en vitaminas A, C, B12 y ácido fólico.Cada ..
La materia grasa del cacao se denomina manteca de cacao y constituye aproximadamente el 30%.Está compuesta fundamentalmente por ácido esteárico (35%), una grasa saturada que tiene la propiedad de no elevar los niveles de colesterol en sangre.4 porcionesIngredientes1 litro de helado de ..
La tortilla de patatas, tortilla española o tortilla de papas, es un plato a base de huevos y patatas. El nombre viene por su forma de torta o tortilla. Existen variantes de esta tortilla que la hacen acompañar de otros ingredientes, tal es la tortilla paisana. Se trata de uno de las ..
4 PorcionesIngredientes200 gramos de setas, picadas100 gramos de jamón, picado2 tomates, sin semillas y cortados en tiras4 ciruelas pasa, picadas4 milanesas de polloSal y pimienta, al gustoAceite vegetal, el necesario½ taza de vino tinto½ litro de caldo de polloPaso a paso1. En un recipiente ..
Otro de los elementos beneficiosos de la carne de pollo es la vitamina B12. Este nutriente tiene un alto impacto sobre el sistema inmunológico específicamente sobre los glóbulos rojos, ayudando a prevenir enfermedades como la anemia.Asimismo, dentro del aporte nutricional de la carne de pollo ..